Para Clarice: Receita de Dinda

 Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de margarina

  Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

  Cobertura:

• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de açúcar
• E raspas de limão a gosto

        Não, flor! Essa não é a receita de dinda. Essa receita aí em cima resulta numa deliciosa torta de limão, com sua massa crocante, um recheio de creme lisinho, encorpado, doce e com um toque azedinho e uma cobertura fofa e adocicada. E de torta de limão a gente aqui em casa entende e gosta muito! Mas a receita que eu quero te passar hoje - a Receita de Dinda-, também tem torta de limão, muita torta de limão. E não é porque hoje foi o teu chá de bebê - e chá combina bem com torta, mas eu prefiro café com doce, tu sabes, coisa de gaúcha alemoa! - que eu resolvi te passar essa receita. É para homenagear a amizade de uma muito amiga minha, dinda da minha filha, e senhora sua mãe!

Essa receita bem poderia ter como prato principal camarão, arroz, e muita conversa. Mas essa eu deixo para a tua mãe te ensinar, ela tem os segredos divertidos desse prato. Eu vou te passar uma que aprendi ao longo de dois anos, provando  diversos ingredientes e descobrindo outros mais. Vamos lá, então!

O primeiro ingrediente da Receita de Dinda é a Presença. Não precisa ser muita, mas não pode ser pouca também. Pode ser espaçada, mas tem que ser constante, mesmo se distante. À presença, adiciona-se Amizade, porque uma presença não amiga estraga a receita. Esse ingrediente tem que ser da marca Pv, na medida de 17:17, sabes onde encontrar, né?!  Misture bem esses dois primeiros ingredientes ao esforço. É, o Esforço é o terceiro ingrediente.  Esse aí não tem medida, nunca muito dele vai ser demais: sem medida acrescenta muito valor aos dois primeiros. Essa mistura é bem Leve pra quem a está preparando e resulta em Louvores para o Criador da receita. A tudo isso, por fim, uma pitada de Alegria, que, no caso da Dinda da minha filha, acho que na hora de colocar esse ingrediente, a tampa do potinho abriu, e caiu bem  mais, o que deixou essa versão da receita muito mais especial, e também, única. Ao final, tem uma foto que mostra algumas etapas da preparação.

Espero que você seja boa na cozinha e que goste de inventar. É importante para uma menina aprender a arte do bem cozinhar, do bem servir,  do bem se comportar, mas principalmente a do bem temer (e para isso, você encontra a receita em Pv 31). Espero um dia, daqui alguns anos, poder compartilhar muitas tortas com você, de novo com a tua mãe, e junto com a minha filha. Tu e ela já estarão grandes, e aí, eu oro e torço, para que vocês desenvolvam juntas, no convívio e no serviço ao Criador, muitas novas deliciosas receitas. Eu e tua mãe fizemos (e fazemos)  isso. Os créditos todos pro Cozinheiro Chefe e Criador de tudo, tá?! Criador das receitas, dos ingredientes, Chefe das misturas, dos tempos de preparo, das massas e também das cozinheiras.

Anotou tudinho, flor?!

Um beijo pra ti. Amo você.

Para Benjamim: a história de quando doulei tua mãe

Eu queria te contar como foi que você nasceu. Mas isso quem pode te contar direitinho são os teus pais, que tem uma sólida história de testemunho do amor e da fidelidade de Deus, atestada bem antes do dia do teu nascimento. Aquele lindo Salmo 139, no verso 16 diz que "cada um dos nossos dias foram escritos no livro de Deus, cada um deles escrito e determinado, quando nenhum deles havia ainda". Então eu acho que no dia 11 de agosto de 2014 uma nova página no capítulo da história de Deus sobre a tua vida, e a vida da tua família, começava a ser escrita aqui na terra.

Voltando ao início dessa história, como eu não sou a melhor pessoa pra te contar como você nasceu, vou te contar a minha versão de como a tua mãe nasceu (e o teu pai junto também, eles são um só, busca entender isso o quanto antes também,  viu?! É um princípio divino pra gente viver). Pra te contar como a tua mãe nasceu - não do jeito que você está imaginando, porque isso quem pode te contar melhor é a Vó Dô... -, eu tenho que te contar o que aconteceu para que eu pudesse te contar tudo isso. Não é qualquer pessoa que pode fazer isso, aliás são poucas, então, vou começar pelo começo:

Conheci tua mãe ainda grávida de ti, quando tu estavas bem pequenininho. Tu devias estar com uns 3 ou 4 meses, e ela nem sabia ainda que tu era tu. Foi no final de um culto de jovens, em que ela veio me fazendo umas perguntas engraçadas de dúvidas sinceras sobre gestação, que eu contei pra ela essa história aqui, e disse pra ela lê-la. Não sei o que se passava na cabeça dela àquela altura, mas depois daquele dia ela me pediu mais uns links com algumas rotas para se chegar à terra da Partolândia, e nós começamos a conversar com mais afinco sobre isso. Pronto, tua mãe já estava fecundada com as ideias. Teus pais e minha família se tornaram mais amigos, mais próximos, no decorrer do primeiro semestre de 2014 - do qual teria vários momentos junto com a tua mãe para te contar, mas deixa pra quanto tu tiver maior, te conto pessoalmente! - ao ponto de, na manhã do dia em que tu nasceu, eles me acordarem com as seguintes mensagens via whatsapp (o meio de comunicação mais em voga àquela época, utilizado no mundo inteiro por todos que possuiam um smartphone, ou seja, todo o mundo - registro isso porque, quando eu nasci, nem existia telefonia móvel!):

[3h47 11/08/2014] Diego dé: Amiga acho q é hj... rs
[3h49 11/08/2014] Diego dé: To com contração desde 1h.. mas bem espaçadas ainda.. de 10 em 10.. 8 em 8.. pode ser alarme falso! Mas só pra ficar espertaa
[3h49 11/08/2014] Diego dé: To sem crédito
[3h50 11/08/2014] Diego dé: Bj
[3h50 11/08/2014] Diego dé: já falei com a Patrícia
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Ola laura a de ta tendo contrações
[6h21 11/08/2014] Diego dé: E ja liguei p patrícia
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Ela eata a caminho
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Esta
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Qnd vc ver a.msg tomar cafe ai e se arrumar e luder vir
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Puder
[6h21 11/08/2014] Diego dé: Valeu
[6h31 11/08/2014] Laura: to indi
[6h32 11/08/2014] Laura: indo

Quando eu acordei e fui ver a hora, e vi essas mensagens eu pulei da cama de felicidade. "É hooojeeee, o Ben tá vindo!!! Ai que liiindo!!!" - eu pensei. Eu morava a duas quadras do apartamento de vocês. O que facilitou para que eu pudesse ir literalmente correndo. O Felipe estava de folga e pode ficar com a Rebeca durante a manhã. Eu pensava que à hora do almoço eu já estaria de volta. Mas não estive, e a queridíssima mega parceira dinda da Rebeca, Pâmella, ficou a tarde toda e o começo da noite com a Beca, vivendo UP, altas aventuras hehe, enquanto a gente te esperava vir. Sem pressa, você chegou devagarinho. Meu dia começou com uma mensagem e terminou com muita ocitocina. Nesse meio tempo de quase um dia inteiro, doulei a minha amiga e tua mãe, Débora.

Lá naquele dia em que eu primeiro contei sobre o parto da Rebeca pra ela, eu pensei que tua mãe ia achar coisa de doida parir em casa, afinal ela tinha uma cara tão meiguinha, tão doce, uma voz delicada, que eu não acreditei que ela teria tanta força como alguns meses mais tarde eu descobriria que tinha. E que força. E que meiga, e que doce parturiente. Serenidade define. Quem te pariu foi ela, mas eu tive o baita privilégio de estar junto com ela para apoiá-la e servi-la nos momentos que antecederam ao teu nascimento.

Fiz massagem, carinho, lanche. Servi mel, chocolate, água. Abanei, abracei, puxei e empurrei. Corri, subi e desci. Filmei, fotografei, e anotei. Conversei, sorri e orei. Pensei, duvidei e clamei. Abracei, sussurrei, apoiei. E quando o cansaço disse "oi" pra todo mundo, já era a hora da viração do dia e de todo aquele trabalho. Já no quarto, deitada de lado na cama a tua mãe exausta, disse que queria que tudo acabasse logo para que pudesse descansar. E você ali, na iminência de coroar todo aquele dia e pra sempre a vida dos teus pais. Segurei, agarrei e não mais soltei a mão da tua mãe. Eu não ia mais soltar de jeito nenhum. Estava disposta a virar a noite ao lado dela se preciso fosse. Tínhamos chegado até ali. E dali não sairíamos sem você do seu jeito, na sua hora. E logo em seguida você chegou. E sua mãe nasceu. O exato momento desses nascimentos são tão nítidos e vivos na minha mente que eu não consigo descrevê-los. Palavras não comportam a grandiosa força da tua mãe naquele momento. Simplesmente lindo!

Há 6 meses atrás, tudo isso aconteceu!

Me alegro em Deus por ter feito aquele dia e determinado que eu participasse dele. E, com o teu nascimento, pude atestar, mais uma vez que Ele faz tudo formoso no seu devido tempo!

Tu és um abençoado, Benjoca, não tenho dúvidas! A dinda te ama muito e ora para que você tenha uma vida longa sobre a terra. Que você continue crescendo em estatura e graça diante de Deus e dos homens, e que você viva tudo o que o Senhor Deus planejou para você. Amo vocês, DéDiBen!